Špagety patří mezi naše oblíbené jídlo, a proto experimentujeme při vytváření směsí. Dnes si představíme jednoduchý recept na špagety s masovou směsí (z mletého masa).
Pojďme se na tento recept podívat.
Jaké ingredience budeme potřebovat:
- 500 g špaget
- 250 g mletého masa
- 1 větší cibule
- 70 – 80 g rajského protlaku
- 2 lžičky sladké papriky
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička cukru krupice
- Koření na špagety popř. gyros
- Sůl, mletý pepř
- Olej
Postup přípravy:
1. Nejdříve si v osolené vodě s kapičkou oleje uvaříme špagety, které následně přecedíme
2. Poté si najemno nakrájíme větší cibuli a na rozpáleném oleji ji orestujeme
3. Přidáme k ní mleté maso, to orestujeme krátce také
4. Orestované maso osolíme, opepříme, přidáme sladkou papriku, rajský protlak, utřený/prolisovaný česnek, cukr a koření
5. Celou směs necháme chvilku podusit
6. Pokud nám směs příliš zhoustne, lehce ji podlijeme vodou a opět dochutíme solí popř. kořením
7. Přeceděné špagety rozdělíme na talíře, přelijeme masovou směsí a můžeme podávat
TIP: Špagety můžeme posypat strouhaným sýrem (stačí klasický Eidam)