Hledáte tip na lehký a zdravý oběd? Vyzkoušejte chutné rizoto s dušenou zeleninou, které je rychle uvařené a můžete si ho vzít i s sebou do krabičky do práce nebo do školy.
Pojďme se na tento recept podívat.
Doba přípravy: 30 minut
Jaké ingredience budeme potřebovat (na 2 porce):
- 2 sáčky rýže
- 1 velká cibule
- 2 papriky (ideálně červené, ale můžeme použít i jiné)
- 2 rajčata
- Hrst mražené kukuřice
- Hrst mraženého hrášku
- 1 lžíce másla
- Sůl
- Oregano
- Pepř
Postup přípravy:
1. Dáme do hrnce rozpustit jednu lžíci másla.
2. Nakrájíme cibuli na větší kousky přidáme ji do hrnce k máslu. Necháme chviličku restovat a poté zalijeme trochou vlažné vody, tak aby byly všechny cibulky těsně ponořené.
3. Papriky nakrájíme na větší měsíčky a přidáme je k cibuli. Přikryjeme hrnec pokličkou a necháme asi 10 minut dusit.
4. Mezitím dáme s trochou soli vařit rýži.
5. Nakrájíme rajčata na větší kousky a přidáme je k zeleninové směsi v hrnci, spolu s hrstí mraženého hrášku a kukuřice. Dusíme asi dalších 10 minut.
6. Jakmile je rýže hotová, slejeme ji a vyndáme ze sáčků zpět do hrnce. Osolíme ji, opepříme a dochutíme oreganem.
7. Ve chvíli, kdy je zelenina dostatečně podušená, přelijeme ji, včetně zbytku vody z hrnce k rýži. Mícháme, dokud se všechny složky rizota nespojí.
8. Pokud chceme, můžeme rizoto poprášit trochou parmazánu, ale je moc dobré i bez sýra.
Dekorace
Bytové doplňky
Bytové doplňky
