Buchty (buchtičky) se šodó | Cvičení, jídelníčky, recepty, hubnutí

Buchtičky se šodó neboli buchtičky s krémem jsou oblíbeným hlavním jídlem snad všech, kteří milují sladké. V dnešním receptu nám Láďa Hruška představí postup přípravy výborných domácích buchtiček a lahodného krému. Připravte si i vy buchtičky se šodó a zažijte nostalgii ze školních jídelen.

Pojďme se na recept Ládi Hrušky podívat.

Jaké ingredience budeme potřebovat:

Na těsto:

3,5 hrnku hladké mouky
2 panáky oleje
1 vejce
1 sáček vanilkového (vanilinového) cukru
1 lžíce cukru
1 hrnek mléka
1/2 kostky droždí (kvasnic)
Kůra z celého citronu
Špetka soli

Na šodó:

3 lžíce cukru
1 sáček vanilkového pudinku
0,75 litru mléka
1 – 2 lžičky rumu

Postup přípravy:

1. Nejdříve si nachystáme velkou mísu, ve které smícháme všechny suroviny, důkladně je promícháme a vypracujeme těsto.

2. Vypracované těsto necháme necelou hodinu kynout.

3. Po nakynutí těsto rozdělíme na 3 části a vytvoříme z něj hady. Já preferuji 3 velké hady asi velikosti malého knedlíku, ze kterých udělám velkých 9 buchet.

4. Vytvořené hady dáme do skleněné zapékací mísy nebo na plech s pečícím papírem.

5. Lehce pomažeme olejem a pečeme dozlatova v předehřáté troubě asi 20 minut na 170 °C.

6. Šodó vytvoříme smícháním mléka s třtinovým cukrem nebo obyčejným cukrem, pudinkem a rumem. Ohříváme pomalu, aby se nám „krém“ nepřipálil.

7. Po vychladnutí nalijeme šodó na buchty (buchtičky) a můžeme jíst.

Přihlášení