Je nějaký způsob jak do dětí (ale mnohdy i dospělých) dostat brokolici? Určitě ano. Brokolicovo-šunkové placky jsou toho důkazem. Brokolice v klasické úpravě u nás moc nefrčí, ale tyto placky zmizí během chvilky.
Pojďme se na tento recept podívat.
Doba přípravy: 25 minut
Jaké ingredience budeme potřebovat (na 4 porce):
- 1 brokolice
- 1 balíček mozarelly
- 250 g (domácí) šunky
- 3 vejce
- 2 lžíce mouky
- 3 lžíce strouhanky
- sůl
- pepř
Postup přípravy:
1. Brokolici si rozebereme na růžičky a uvaříme na páře do měkka.
2. Mezitím si nastrouháme nahrubo šunku a mozarellu.
3. Troubu předehřejeme na 200 °C.
4. Uvařenou brokolici rozmačkáme vidličkou, přidáme nastrouhanou mozarellu a šunku.
5. Přidáme vajíčka a dobře promícháme.
6. Do mísy k ostatním surovinám vsypeme mouku a strouhanku.
7. Důkladně promícháme, aby nám vznikla hmota, ze které půjdou tvarovat placky.
8. Vyložíme plech pečicím papírem a klademe na něj placky.
9. Dáme do předehřáté trouby péct do zlatavé barvy.
Dekorace
Dekorace
Dekorace
Dekorativní osvětlení