Bramboráky a bramboráčky jsou oblíbenou chuťovkou, kterou můžete jíst jako hlavní jídlo a také třeba k večeři. Jejich příprava je opravdu jednoduchá a zvládne ji opravdu každý.
Pojďme se na tento recept podívat.
Jaké ingredience budeme potřebovat:
- 300 g brambor
- 30 g celozrnné mouky
- 2 hrstky kysaného zelí
- 1 vejce
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 – 3 stroužky česneku
- Sůl, pepř, majoránka
Postup přípravy:
1. Nejdříve si oškrábeme brambory, najemno je nastrouháme a necháme z brambor odtéct co nejvíce škrobu.
2. Poté si vezmeme kysané zelí, které si najemno nakrájíme tak, abychom měli bramboráky krásně jemné a přidáme jej k nastrouhaným bramborám.
3. Přidáme mouku, vejce, olivový olej, 2 – 3 stroužky česneku, majoránku a dle chuti sůl a pepř.
4. Směs si důkladně promícháme, necháme chvilku odležet a můžeme chystat bramborové placičky.
5. Nakonec si připravíme plech s pečícím papírem, na který bramborové placičky vyskládáme.
6. Pečeme v troubě dozlatova.
TIP 1: Bramboráky jsou výborné v kombinaci s nastrouhaným jablkem, špenátem nebo Cottage sýrem.