Ryby a především losos by měly být součástí každého zdravého dietního jídelníčku. Losos obsahuje širokou škálu vitamínů (C, D, E), vlákniny, zdravých kyselin a dalších pro tělo prospěšných látek. Dnes si představíme postup přípravy vynikajícího napřírodno grilovaného lososa s pečenými brambory a čerstvou zeleninou. Příprava je jednoduchá a zvládne ji opravdu každý.
Pojďme se na tento recept podívat.
Jaké ingredience budeme potřebovat:
- Cca 400 gramů filetů z lososa
- 6 velkých brambor
- Sůl
- Sušený rozmarýn a tymián
- Koření na brambory (popř. Americké brambory)
- Lžička olivového oleje (popř. máslo)
Postup přípravy:
1. Nejdříve si oškrábeme brambory, nakrájíme na měsíčky a dáme chvilku povařit do poloměkka v lehce osolené vodě.
2. Jakmile budou brambory poloměkké, slijeme je a dáme je na plech s pečícím papírem. Před pečením je lehce posypeme kořením na brambory.
3. Brambory budeme péct dozlatova na 180 °C – 200 °C asi 10 – 15 minut. Záleží na tom, jak moc je před pečením povaříme.
4. A můžeme se pustit do přípravy lososa.
5. Filety z lososa důkladně opláchneme, vysušíme ubrouskem a z obou stran lehce osolíme a posypeme bylinkami.
6. Na gril/pánev si dáme lžičku olivového oleje (popř. máslo), necháme rozpálit a lososa pár minut opečeme z každé strany. Nejdříve začínáme kůží dolů.
TIP 1: Podávejte s čerstvými rajčaty, paprikou a okurkou.
Bytové doplňky
Bytové doplňky
Bytové doplňky
Bytové doplňky
Bytové doplňky
Bytové doplňky
Dekorace
Dekorace
