Marmeláda je chutná ovocná směs, která má velké množství využití. Můžeme si ji namazat na pečivo, ale také jí dozdobit různé pokrmy. Prarodiče ji mají nejraději na vánočce s máslem. Marmeládu můžeme vyrábět například z třešní, meruněk, ostružin, borůvek a také jahod. V dnešním receptu nám Láďa Hruška představí postup přípravy domácí jahodové marmelády bez chemie s netradiční ingrediencí červeným vínem.
Pojďme se na recept Ládi Hrušky podívat.
Jaké ingredience budeme potřebovat:
- 500 gramů jahod
- 2 hrnky třtinového cukru (popř. cukru krystal)
- 1 vanilkový (vanilinový) cukr
- 1 citron
- 1 – 2 panáky červeného vína
Postup přípravy:
1. Nejdříve si důkladně omyjeme jahody a nakrájíme je na polovinu.
2. Nakrájené jahody dáme do hrnce. Do hrnce přidáme také třtinový cukr (popř. cukr krystal) a sáček vanilkového cukru.
3. Celou směs důkladně promícháme a dáme asi na 3 hodiny odležet do lednice.
4. Mezitím si můžeme například sterilizovat v troubě sklenice. Stačí 15 minut na 120 °C.
5. Po 3 hodinách můžeme dát směs vařit.
6. Jakmile se nám cukr zcela rozpustí, přidáme 1 – 2 panáky vína a vaříme asi 15 minut.
7. Po 15-ti minutách přidáme čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a opět směs asi 15 minut povaříme.
8. Po povaření necháme směs 10 – 15 minut vychladnout. Směs můžeme ale nemusíme rozmixovat tyčovým mixerem.
9. Takto připravenou směs přelijeme do sterilizovaných sklenic, uzavřeme je a otočíme dnem vzhůru.
10. Vychladlou marmeládu můžeme konzumovat.
Dekorativní osvětlení
Dekorativní osvětlení
Dekorativní osvětlení
Zelená světelná dekorace s vánočním motivem ø 45 cm Marigold – Markslöjd
Dekorativní osvětlení
Světelná dekorace s vánočním motivem ve zlaté barvě ø 45 cm Glitter – Markslöjd
Dekorace
Dekorativní osvětlení
Červená světelná dekorace s vánočním motivem Joylight – Star Trading
Dekorace
Dekorace
Dekorace
