Smažený sýr patří v České republice k nejznámějším jídlům a hlavně mezi dětmi k nejoblíbenějším jídlům, bohužel ne nejzdravějším. Nedávno přišel Láďa Hruška s receptem na (ne)smažený sýr z mikrovlnky, díky kterému vám ubyde práce s obalováním v trojobalu a nezdravým smažením na pánvi.
Pojďme se na recept Ládi Hrušky podívat.
Jaké ingredience budeme potřebovat:
- 100 gramů tvrdého sýra (obvykle se používá klasická „třicítka“ Eidam)
- 1 vejce
- Tuk (na vymazání hrnku)
- Strouhanka (na vysypání hrnku)
Postup přípravy sýru z mikrovlnky:
1. Nejdříve si nachystáme nějaký větší (širší) hrnek, který si vymažeme tukem a vysypeme lehce strouhankou.
2. Dále si nastrouháme nahrubo sýr a rozšleháme (rozkvedláme) vejce.
3. Nastrouhaným sýrem naplníme polovinu hrnku, polijeme rozšlehaným vejcem a dosypeme zbytkem sýru.
4. Povrch sýru „uzavřeme“ tenkou vrstvou strouhanky.
5. Takto připravený hrnek se sýrem dáme do mikrovlnky na maximální výkon. Budeme péct asi 5 – 8 minut, dle výkonu mikrovlnky. Po upečení necháme sýr pár minut dojít a můžeme servírovat.