Tyto lahodné špagety s masovou omáčkou jsou dokonalým pokrmem pro každou rodinnou večeři. Jednoduché a přesto plné chuti, tento recept zaručuje spokojenost a potěšení v každém soustu.
Pojďme se na tento recept podívat.
Doba přípravy: 20 minut
Jaké ingredience budeme potřebovat (na 4 porce):
- 400 g špaget
- 400 g mletého hovězího masa
- 1 cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 400 g krájených rajčat (z plechovky nebo čerstvých)
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené bazalky
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 50 g parmezánu nebo jiného tvrdého sýra, na strouhání
- olivový olej
- čerstvá bazalka, na ozdobení
Postup přípravy:
Vaření špaget:
1. Ve velkém hrnci s osolenou vroucí vodou uvařte špagety podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente.
2. Po uvaření špaget je opláchněte studenou vodou, abyste zastavili jejich vaření. Poté je sceďte a nechte stranou.
Příprava masové omáčky:
1. Na pánvi si rozehřejte trochu olivového oleje na středním ohni.
2. Přidejte nasekanou cibuli a osmažte ji dozlatova.
3. Přidejte nasekaný česnek a mleté hovězí maso. Smažte maso, dokud není zcela uvařené a zrůžovělé.
4. Přidejte krájená rajčata (společně s šťávou z konzervy, pokud používáte konzervovaná rajčata), rajčatový protlak, sušený oregano a sušenou bazalku. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Vařte omáčku na středním ohni asi 15-20 minut, nebo dokud se omáčka neprovaří a nezhustne. Občas promíchejte.
Servírování:
1. Na talíře rozdělte uvařené špagety.
2. Na každou porci špaget nasypte lžíci nebo dvě masové omáčky.
3. Posypte strouhaným parmezánem nebo jiným tvrdým sýrem.
4. Ozdobte čerstvou bazalkou.
5. Podávejte teplé.
Dekorace
Dekorace
Dekorace
Dekorativní osvětlení