Včera jsme sklidili poslední špenát ze skleníku, a proto jsme se rozhodla udělat nezvyklý recept. Jedná se špenátový koláč s vejcem a dalším neobvyklými přísadami. Špenát je velmi zdravý, protože obsahuje velké množství železa, kerotenoidů (beta karoten) a luteinu. Podle mnohých odborníků špenát působí jako prevence proti rakovině.
Níže si přečtěte, jak toho hlavní fitness jídlo připravit. Je to poměrně jednoduché.
Jaké ingredience budeme potřebovat:
- Listové těsto (já koláč dělám obvykle z domácího kynutého těsta)
- Špenát (čerství nebo mražený)
- 2 – 3 hrsti vařených obyčejných nebo celozrnných těstovin
- 100 – 150 gramů sýru
- 2 vejce
- 2 – 3 stroužky česneku (já použila mražený Medvědí česnek z lesa)
- 1 menší vanička tvarohu (měkkého)
- 1 střední cibule
Postup přípravy:
Postup přípravy je velmi jednoduchý a nezabere vám více než 10 – 15 minut.
1. Nejdříve si najemno nakrájíme cibulku a zpěníme lehce na oleji.
2. Poté k ní přidáme špenát a necháme pár minutek podusit. Podle chuti osolíme a očesnekujeme.
3. Dále si nachystáme formu na pečení a do ní uděláme z těsta „vaničku“ popř. rozprostřeme listové těsto (i na okraje).
4. Poté do formy dáme zbylé suroviny (obsah pánve, těstoviny, sýr, vejce, tvaroh) a můžeme dát asi na 20 minut péct.
5. Těsto bude hotové, pokud „zrůžoví“.
TIP 1: Na těsto můžeme dát i kolečka salámu (na něj dát suroviny) a koláč dostane lehce masovou chuť i vůni.
TIP 2: Sýrem můžeme použít buď do směsi nebo jím koláč posypat.
Dekorace
Dekorace
Dekorace
Dekorativní osvětlení