Nejenom maso ze zvířat můžeme konzumovat. Je to i maso z rostlin, které je dnes hitem hlavně u těch, kteří se standardní živočišné pokrmy nechtějí z jakýchkoliv důvodů dopřávat (například vegani). Pro ně může být dobrou volbou sojové maso. Podívejme se na to, z čeho se skládá, stejně jako se zaměříme také na to, čím…

Brukev řepka neboli tuřín (slovensky kvaka). Přesně tak se nazývá tato poměrně oblíbená kořenová zelenina. Zajímavá je hlavně její minulost, jelikož byla uměle vyprodukována. Konkrétně se jedná o křížence vodnice a hlávkového zelí. Největší úspěch zažívá tuřín hlavně v Evropě, kde se využívá nejenom v oblasti domácí kuchyně, ale využívá se také v oblasti krmného…

Na první pohled je čekanka obecná (často můžeme slyšet i lékařská) skutečně unikátní a také hodně skromnou lékařskou rostlinou. A to především díky svému velmi zajímavému vzhledu, který na první pohled skutečně nadchne. Jedná se o rostlinu, která je zhruba metr vysoká bylina, která má pevný stonek. Má zajímavé jasně modré květy, které mají průměr…

Dva druhy zeleniny, které sice ne vždy patří mezi tradiční, ale rozhodně jsou oblíbené. V obou případech jsou spojeny s možným zajímavým použitím v kuchyni. Třeba polévku můžeme uvařit z každé z nich, stejně jako z kombinace obou. Podíváme-li se na základní charakteristiku, tak cuketa je jednoletou zeleninou, která byla vyšlechtěna v Itálii. Dýně má…

Nejenom v době horka, ale doslova kdykoliv bychom měli dbát na dodržování pitného režimu. Jedině tak budeme moci zajistit bezproblémové fungování našeho organismu. Co není doporučováno, to jsou různé sladké limonády a nápoje. Co naopak pomůže, to je něco tak jednoduchého, jako je voda s citronem. V první řadě lze říci, že se jedná o…

Hit posledních let. Tak by se dal nazvat životní styl spojený s přípravou jídla, který je nazývaný jako rawfood. Jak už dokládá sám název, celý filozofie vychází z toho, že se snažíme potraviny konzumovat ve své přírodní podobě, tedy ve svém syrovém stavu. Díky tomu nám raw food primárně umožní získat z daných pokrmů co…

Tento typ zeleniny dnes zná skutečně téměř každý. Málokdo ale ví, odkud tato zelenina pochází. Její původní výskyt byl hlavně v teplých oblastech Indie a Číny. Teprve později se rozšířil i do oblastí téměř celého světa. I proto dnes okurky pěstujeme hojně i u nás. Samozřejmostí jsou i různé druhy této rostliny, které se liší…

V minulosti poměrně vyhledávaný a oblíbený typ masa. Dnes je u nás spíše konzumováno okrajově. Přitom stále patří k těm jídlům, která rozhodně mají co nabídnout. I když v minulosti se jednalo díky mnoha hospodářstvím o pokrm poměrně typický, dnes se k nám dostává hlavně díky mísení kultur, kdy ho hojně využívají třeba Turci. Rozhodně…

Vepřové maso z hlediska oblíbenosti patří v dnešní době mezi trojici těch nejvyhledávanějších, které u nás jsou. Je to dáno především tím, že vepřové maso je snadno dostupné a ani jeho ceny nejsou nijak výrazně vysoké. Co také potěší, to je i možnost chovat prasata v domácích podmínkách a mít tak prase skutečně kvalitní, což…

Mít zdravotní problémy není v současné době nic neobvyklého. Rozhodně ale nezapomínejme na to, že i takoví lidé jistě mohou potřebovat zhubnout. Naštěstí existuje řada diet, které jim pomohou. Jednou z takových je i žlučníková dieta. Jak už vyplývá z názvu, jedná se o takovou dietu, která jer určena všem těm, kteří mají právě se…