Rychlá, jednoduchá a lehká večeře? Zapečená žlutá cuketa s parmazánem splňuje všechno. Parmazán dodá nepříliš výrazné cuketě ten správný říz a navíc je to lehoučká večeře, na které si pochutná snad úplně každý.
Pojďme se na tento recept podívat.
Doba přípravy: 25 minut
Jaké ingredience budeme potřebovat (na 2 – 4 porce):
- 1 žlutá cuketa
- 50 g parmazánu
- sůl
- koření na grilovanou zeleninu
- brambory
Postup přípravy:
1. Troubu si rozehřejeme na 220 °C.
2. Cuketu omyjeme a nakrájíme na přibližně centimetrová kolečka. Dáme do misky, osolíme a necháme vypotit.
3. Připravíme si plech s pečicím papírem, na který poklademe papírovými utěrkami osušená kolečka cukety.
4. Vedle cuket dám na měsíčky či kostky nakrájené brambory.
5. Cukety posypeme kořením na grilovanou zeleninu a spolu s brambory dáme do předehřáté trouby.
5. Pečeme přibližně 20 minut.
6. Po této době vytáhneme z trouby a cuketu zasypeme nastrouhaným parmazánem, necháme krátce zapéct, aby se sýr nespálil.